Era verso la fine del 2004 quando mi trovai nella posta una email di Nonna Papera (questo è il nick che ha su Coquinaria ), alias Anna Moroni.
Ci conoscevamo da anni, da molto prima che iniziasse ad affiancare la Clerici in TV, eravamo tutte e due sul forum di Cucinait ed un giorno mi parlò della proposta che aveva ricevuto dalla RAI chiedendo cosa ne pensassi ed esponendomi i suoi dubbi. Con le sue capacità poteva fare quello ed altro di sicuro!
Ed infatti lei è ancora lì e la trasmissione ha sempre successo.
Tornando alla mail non vi nascondo lo stupore quando lessi che mi voleva in trasmissione per il programma di apertura dedicato agli "esperti" di cucina per lo più regionale.
- Oddio...- pensai - ma non so se sarò capace....e poi cosa posso fare...
Tra un dubbio e l'altro però decisi di partecipare.
- Porta il tuo cavallo di battaglia, il piatto che fai sempre.
Così mi suggerirono sia Annina che la redazione.
- Ma io non ho un cavallo di battaglia, ho tanti asini....
Mi presentai alla prima audizione col mio bravo elenco di piatti della nostra tradizione, alcuni un po' rivisitati, ingentiliti, ma loro cosa scelsero?
I Taroz!
......
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