Ingredienti: 125g farina 00 125g zucchero semolato 125g burro morbido 1/2 tazza di latte fresco 2 uova Preparazione: Dividere le uova (il bianco dal rosso) e montare con una frusta il bianco fino a farlo diventare spumoso e ben denso. A parte in una ciotola sbattere con una frusta o con una forchetta i tuorli e mescolandoli con lo zucchero farli diventare anch'essi ben montati e densi.
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