Dopo una giornata impegnativa, anche se di grande soddisfazione, dedicata al Brunello di Montalcino, oggi diamo conto dei nostri assaggi del Rosso di Montalcino.
Dalla degustazione di circa 130 campioni (in prevalenza dell’annata 2010, e poi qualche presenza del 2009 e 2008), emerge un livello medio decisamente buono, con diverse eccellenze, normalmente legate alla grande freschezza e bevibilità, eleganza e profondità di beva.
Non presenti il Rosso di Poggio di Sotto 2008 e 2009 (Campione di Botte) e della Cerbaiona 2009, che abbiamo avuto modo di assaggiare con grande entusiasmo in altro contesto, e di cui Scatti di Gusto vi parlerà in un servizio dedicato ai fuori salone.
Il Paradiso di Manfredi. Rosso di Montalcino doc......
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