Adoro i carciofi! loro si che fanno tanto bene!Cerco di mangiarli spesso: depurano il fegato e visto che il mio sembra abbia fatto una guerra in questi ultimi 16 anni... Vabbè...questa è un'altra storia che magari un giorno vi racconterò! Ora pensiamo a questi due bei carciofoni!
Ieri sera sono tornata a casa verso le 21 e non avevo preparato niente per la cena! Avrei preso volentieri una tazza di latte con l'orzo, ma ho pensato che forse non era il caso...che dovessi mandare giù un po' di verdura. Poi mi son ricordata di questi due bellissimi carciofoni che ci ha portato mia madre proprio la mattina stessa... Ma guardando l'orologio mi son detta "uff è tardi! a che ora mangio se li preparo adesso?" Allora mi son fatta un giretto su internet alla ricerca di "carciofi piatto crisp" ed è venuta fuori questa ricetta di http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36557 l'ho letta ho visto le foto e ho esclamato "wow" ai fornelli! anzi...al forno!" Chiaramente in alcuni piccolissimi passaggi forse sono andata di testa mia, ma credo che il risultato......
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