Torta con farina di riso e yogurt

27 novembre 2011 - Fonte: http://aggiungiunpostoatavola-elisa69.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
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Ho trovato questa bella ricetta qui ,buonissima e molto soffice!



Vi riporto la ricetta...

Ingredienti:

100 gr di burro a temperatura ambiente
150 gr di zucchero
vanillina (ho usato l'estratto di vaniglia)
3 uova
125 gr di yogurt bianco
200 gr di farina di riso
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Montare gli albumi a neve e lasciare da parte.
Lavorare il burro con lo zucchero, unire i tuorli delle uova poi lo yogurt, la farina, il lievito, la vaniglia e il sale. Aggiungere in ultimo gli albumi cercando di incorporarli senza smontare il composto.
Cuocere 20' a 180°......

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