Risotto con Carciofi

novembre 12, 2009 | In Lady Boheme, Primi piatti, Riso, brodo, carciofi, prezzemolo, risotto, vino
FONTE: http://hiperica.blogspot.com/

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Ingredienti (per 4 persone)4 carciofimezza cipolla affettata250 gr di riso Arborio o vialone5 cucchiai d'olio1 piccolo bicchiere di vino bianco secco30 gr di burro40 gr di parmigiano grattugiatoprezzemolo tritato q.b.brodo vegetale q.b.sale q.b.pepe q.b.
Preparazione...

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