Mia suocera e la sua libera interpretazione della moussaka

luglio 20, 2009 | In Colazioni a letto, Cucina Etnica, cucina, patate, ricette |
FONTE: http://colazionialetto.blogspot.com/

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Complice un tempo a dir poco autunnale, sabato ho deciso di accendere il forno e ho preparato una moussaka per l'indomani.
Sarebbe meglio dire una versione "addomesticata" della moussaka, che a dire il vero nella sua versione originale non mi è mai piaciuta tanto, forse perchè mi è sempre risultata un po' troppo pesante.
La versione di cui vi scrivo appartiene a mia suocera e mi ha conquistato. Rispetto alla versione originale scompaiono patate e pomodoro, e trovo che così il piatto sia proprio buono. ...

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