Insalata allegra di polpo
luglio 13, 2009 | In Antipasti, Limone, Madeinkitchen Blog, PEPE, anice, carote, cucina, insalata, olio, ricette, zucchine |
FONTE: http://www.madeinkitchen.tv
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Il polpo si presta sempre a fare le veci dell’ingrediente-base di un’insalata saporita, colorata ed allegra! È ottimo come seconda portata, cucinato con il pomodoro e l’alloro, ma anche come ingrediente importante di un primo.
Noi lo preferiamo così: semplicemente cotto al vapore ed accompagnato da scaglie lunghe di carote e da zucchine saltate in padella con alcuni semini d’anice…
Porzioni...
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