PANNA COTTA VANIGLIATA CON COULIS AL FRUTTO DELLA PASSIONE
luglio 8, 2009 | In Panna, cucina, dolci, il cucchiaio d'oro, ricette, vaniglia
FONTE: http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/
FONTE: http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
Per la panna cotta
220 gr di panna fresca,70 gr di zucchero,10 gr di colla di pesce,1/2 baccello di vaniglia.
Per la coulis:
2 frutti della passione,20 gr di zucchero a velo,un cucchiaio di acqua.
PREPARAZIONE:
In una pentola unite la panna,lo zucchero e la stecca di vaniglia tagliata nel senso della lunghezza e portate a bollore,intanto mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda
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