CIAMBELLA VELOCE DI MELANZANE E PATATE

luglio 7, 2009 | In Burro, FraGolosi, Pasta, contorni, cucina, formaggio, melanzane, mortadella, pangrattato, patate, ricette, uova
FONTE: http://www.fragolosi.it

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Ingredienti per 6 persone: 4 melanzane, 3 buste di fiocchi di patate, 2 uova, 100 g di mortadella, 100 gr di formaggio a pasta filata, pangrattato, grana grattugiato, una grossa noce di burro, noce moscata, sale. Preparazione: Lavare le melanzane, asciugarle, sbucciarle e tagliarle a grossi dadi. Sistemare le melanzane in un grande ciotola, salando ogni strato. Deporre sulle [...]