Pasta alla norma

maggio 21, 2009 | In Madeinkitchen Blog, Pasta, Primi, Ricette vegetariane, basilico, cucina, melanzane, parmigiano, pomodori, ricetta, ricette
FONTE: http://www.madeinkitchen.tv

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La Pasta alla Norma, è un piatto originario della città di Catania. Sembrerebbe che a dare il nome Norma alla ricetta sia stato Nino Martoglio, il noto commediografo catanese.

Davanti ad un piatto di pasta così condito esclamò: “È una Norma!” ad indicarne la suprema bontà, paragonandola all’opera di Vincenzo Bellini.

Porzioni 4
Tempo di preparazione 50 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo...

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