Oggi voglio concludere la settimana proponendovi 3 semplicissimi antipasti a base di...pane!!!
Se poi e'pane che avete in casa da qualche giorno..tanto meglio!!
Iniziamo con delle banalissime e gustosissime bruschette:tagliato il pane a fette l'ho fatto arrostire sulla ghisa,strofinato con uno spicchio di aglio intero e condito con i classici pomodirini a pezzatti,con del buonissimo pesto fatto in casa,con del pate'di olive nero fatto sempre in casa,e con una salsa al gorgonzola ottenuta facendo fondere un bel pezzo di gorgonzola con 4 cucchiai di latte.


Per questo secondo antipasto ho usato una baguette avanzata ieri l'altro,tagliata orizzontalmente e farcita con margarina,prosciutto e mozzarella.Ho passato per 5 minuti in forno e tagliato a fette spesse due dita la baguette!!...

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