Granita di limone

Luglio 23, 2008 | In Un pizzico di tutto..., cucina, ricette |
FONTE: http://angiusy.blogspot.com/
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Questa ricetta e' molto semplice da realizzare e di sicura riuscita.L'ho avuta da una cara amica tantissimi anni fa',e per me ,siciliana, che vivo in Germania dove non e' per niente facile trovare la granita,poterla fare in casa per la mia famiglia e' un vero piacere! ingredienti:750 ml di acqua,350gr.di zucchero,180 mldi succo di limone. Si fa bollire l'acqua con lo zucchero per circa 10 min.Si fa' raffreddare completamente,si aggiunge il suco di limone ,si filtra e si mette in un contenitore di metallo in freezer,avendo cura di girare spesso(ogni mezz'ora)fino a che non si e' rassodata per bene.Se vi dimenticate(succede!),basta tirarla fuori 10 min.e poi frullarla.Buona e dissetante.Con lo stesso procedimento si puo' fare anche un'ottima granita di arance.