Biscotti di pasta frolla bicolore

Giugno 16, 2008 | In Ricette e segreti in cucina!, cucina, ricette |
FONTE: http://machebonta.blogspot.com/
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E andiamo ancora con qualche biscotto :D
Oltre ad essere carini da vedere questi biscotti sono anche buonissimi e facili da fare! Come i cookies ci vogliono 10 minuti per cuocerli, davvero poco! Sono friabili e assomigliano moltissimo agli abbracci della mulino bianco.

Ingredienti
175 gr di burro ammorbidito
75 gr di zucchero a velo
1 bustina di vanillina o la scorza grattuggiata di mezza arancia
250 gr di farina
cacao amaro in polvere
un pò di albume sbattuto
1 cucchiaino di lievito

Procedimento
Mescolate con un cucchiaio di legno il burro ammorbidito e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema chiara e soffice, quindi unire la vanillina o la scorza d'arancia insieme al cucchiaino di lievito. Incorporare la farina e lavorare con le mani in modo da formare un impasto omogeneo (io ne ho usata di più di quanto indicava la ricette perchè non riuscivo ad impastare!!). Dividete l'impasto in due parti uguali ed aggiungete...

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