Pane Pita o Pane Arabo delle sorelle Simili.

Aprile 18, 2008 | In Il mio "Elisir di lunga vita", cucina, ricette |
FONTE: http://ilmioelisirdilungavita.blogspot.com/
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Sono 2 giorni che piove, di quella pioggia continua, initerrotta, noiosa, malinconica... I bambini non hanno voglia di uscire e io neanche! Ma la dispensa piange, non ho più pane nemmeno in freezer... e così lo faccio io oggi il pane, almeno scarico anche un po' di tensione e ansia che ho accumulato ieri continuando a pensare a un'amica in difficoltà... A volte impastare è proprio quello che ci vuole, questo impasto, ancora meglio, va battuto... sì, proprio così, battutto sul tavolo... meglio che prendere a cazzotti un pungiball o riempirsi di nutella e patatine!!! Allora dai, che scarichiamo un po' di nervoso... ;-)
Vi presento il pane arabo, quello che mangiavo 10 anni fa pero', quello che spezzandolo a metà, scopri un vuoto, una bolla d'aria, una tasca... ideale da farcire! E non come lo fanno adesso, almeno qui...

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