Lonza alle Mele (Seconda versione + buona)

Ottobre 30, 2007 | In Cosa Cucino Oggi?, Secondi, cucina, ricette | Comments(0)
FONTE: http://blog.libero.it/CosaCucinoOggi/

Ingredienti x 4 persone:

Trancio di lonza da 1Kg
6 mele golden o granny smith se preferite un gusto più aspro
1 cucchiaino di cannella
60g di burro
1 mazzetto di salvia
1 bicchiere di vino bianco

Lavate, sbucciate e affettate le mele. Disponetele in un piatto. Cospargetele con 30g di burro che avrete fatto fondere e con la cannella.
Tritate finemente la salvia e lavorate il burro restante con la salvia e un po' di sale. Ricoprite la carne con l'impasto di burro e salvia ottenuto e cospargete di pepe.
Fate preriscaldare il forno a 220 gradi infornate la carne e fate cuocere rigirandola per 10 minuti.  Versate il bicchiere di vino sulla carne e fate cuocere per 15...

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torta di halloween (potimaron,nocciole,..)

Ottobre 30, 2007 | In cucina, dolci profumi, ricette | Comments(0)
FONTE: http://dolciprofumi.blogspot.com/
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Un bel " tortone "per halloween !

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Questa ricetta è facile, facile, ma davvero squisita.

Mi stavo chiedendo se gli “ossi di morto”, quei biscotti secchi che spaccano i denti,
si facciano ancora?!

La storia di halloween,...

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Caipiroska Party vol.6

Ottobre 27, 2007 | In cucina, godimentale, ricette | Comments(0)
FONTE: http://www.godimentale.com/
Godimentale all'ormai SESTA edizione del CAIPIROSKA PARTY vol.6

click sull'immagine per visualizzare tutte le foto dell'evento
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Focaccia di Uva Fragola

Ottobre 27, 2007 | In Dolci Ricette, cucina, ricette | Comments(0)
FONTE: http://dolciricette.blogspot.com/

Dal forum Amicincucina, una ricetta di lux_lucy.
Se avete ancora dell'uva fragola ve la consiglio....è buonissima!! L'unica pecca sono i semini da togliere man mano che si mangia la torta....ma ne vale la pena!!

Ingredienti: - 400 gr. farina00- 200 gr. zucchero semolato- 6 uova grandi ...

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Rotolo di tacchino allo speck

Ottobre 27, 2007 | In Il Cuciniere, cucina, ricette | Comments(0)
FONTE: http://cuciniere.blogspot.com/
Molto spesso, quando si hanno tanti ospiti a cena, diventa difficile (e costoso) preparare un secondo piatto che soddisfi il palato e l'appetito. Io ho risolto il problema con ricette come questa che vi sto per proporre: una sorta di "polpettone" a base di tacchino e ricotta.
La preparazione è molto semplice e la cottura veloce, il sapore delicato e raffinato e può essere impreziosito con qualche contorno originale. In questo caso io l'ho accompagnato, vista la stagione, con dell'uva al vino rosso (prossimamente vi darò la ricetta!): un abbinamento che si è rivelato eccezionale.


Ingredienti:...

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Cake allo yogurt et al burro

Ottobre 25, 2007 | In cucina, dolci profumi, ricette | Comments(0)
FONTE: http://dolciprofumi.blogspot.com/
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Moi figlio, sempre a militare….., mi scrive e mi dice:
“mamma, Wilma mi ha mandato una torta,..incredibile”!
Le mie antenne di golosona, fanno tilt, allora telefono a mamma, di chiedere a
Wilma (mia cognata), qual’è questo cake terribilmente buono che mio figlio
adora..(e non è niente..)!

Beh, “facilissimo”, risponde la mamma.
E cosi, mi faccio dare la famosa ricetta.
Beh, ci credo che è squisito, con...

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Pizzette

Ottobre 24, 2007 | In Cucina & Gianduia, cucina, ricette | Comments(0)
FONTE: http://cucinaegianduia.blogspot.com/

Queste pizzette sono tratte dal famoso libro delle sorelle Simili pane e roba dolce , sono l'ideale per i buffet e sicuramente graditissime dai bambini.

Ingredienti:
500 g. farina 00250 g. acqua
25 . lievito di birra40 g. burro
1 cucchiaio olio d'oliva1 cucchiaio...

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Ottobre 24, 2007 | In A TAVOLA CON LA STORIA, cucina, ricette | Comments(0)
FONTE: http://atavolaconlastoria.blogspot.com/


La forchetta questa sconosciuta...


La forchetta da tavola venne importata a Venezia da Bisanzio intorno all'anno 1077 dalla Dogaressa Teodora, moglie del Doge Domenico Selvo e sorella dell'Imperatore d'Oriente Alessio. In Francia la suddetta posata arrivò soltanto nel 1379, bisognerà attendere la fine del '500 per vederla "posata" sulle tavole dell'Europa occidentale.

[Clicca su ETA' MEDIEVALE per saperne di più]
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Ottobre 24, 2007 | In A TAVOLA CON LA STORIA, cucina, ricette | Comments(0)
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La forchetta questa sconosciuta...


La forchetta da tavola venne importata a Venezia da Bisanzio intorno all'anno 1077 dalla Dogaressa Teodora, moglie del Doge Domenico Selvo e sorella dell'Imperatore d'Oriente Alessio. In Francia la suddetta posata arrivò soltanto nel 1379, bisognerà attendere la fine del '500 per vederla "posata" sulle tavole dell'Europa occidentale.

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Ottobre 24, 2007 | In A TAVOLA CON LA STORIA, cucina, ricette | Comments(0)
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La forchetta questa sconosciuta...


La forchetta da tavola venne importata a Venezia da Bisanzio intorno all'anno 1077 dalla Dogaressa Teodora, moglie del Doge Domenico Selvo e sorella dell'Imperatore d'Oriente Alessio. In Francia la suddetta posata arrivò soltanto nel 1379, bisognerà attendere la fine del '500 per vederla "posata" sulle tavole dell'Europa occidentale.

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