Ingredienti x 4 persone:

Trancio di lonza da 1Kg
6 mele golden o granny smith se preferite un gusto più aspro
1 cucchiaino di cannella
60g di burro
1 mazzetto di salvia
1 bicchiere di vino bianco

Lavate, sbucciate e affettate le mele. Disponetele in un piatto. Cospargetele con 30g di burro che avrete fatto fondere e con la cannella.
Tritate finemente la salvia e lavorate il burro restante con la salvia e un po' di sale. Ricoprite la carne con l'impasto di burro e salvia ottenuto e cospargete di pepe.
Fate preriscaldare il forno a 220 gradi infornate la carne e fate cuocere rigirandola per 10 minuti.  Versate il bicchiere di vino sulla carne e fate cuocere per 15...

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Un bel " tortone "per halloween !



Questa ricetta è facile, facile, ma davvero squisita.

Mi stavo chiedendo se gli “ossi di morto”, quei biscotti secchi che spaccano i denti,
si facciano ancora?!

La storia di halloween,...

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Dal forum Amicincucina, una ricetta di lux_lucy.
Se avete ancora dell'uva fragola ve la consiglio....è buonissima!! L'unica pecca sono i semini da togliere man mano che si mangia la torta....ma ne vale la pena!!

Ingredienti: - 400 gr. farina00- 200 gr. zucchero semolato- 6 uova grandi href="http://dolciricette.blogspot.com//...

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Molto spesso, quando si hanno tanti ospiti a cena, diventa difficile (e costoso) preparare un secondo piatto che soddisfi il palato e l'appetito. Io ho risolto il problema con ricette come questa che vi sto per proporre: una sorta di "polpettone" a base di tacchino e ricotta.
La preparazione è molto semplice e la cottura veloce, il sapore delicato e raffinato e può essere impreziosito con qualche contorno originale. In questo caso io l'ho accompagnato, vista la stagione, con dell'uva al vino rosso (prossimamente vi darò la ricetta!): un abbinamento che si è rivelato eccezionale.


Ingredienti:...

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Moi figlio, sempre a militare….., mi scrive e mi dice:
“mamma, Wilma mi ha mandato una torta,..incredibile”!
Le mie antenne di golosona, fanno tilt, allora telefono a mamma, di chiedere a
Wilma (mia cognata), qual’è questo cake terribilmente buono che mio figlio
adora..(e non è niente..)!

Beh, “facilissimo”, risponde la mamma.
E cosi, mi faccio dare la famosa ricetta.
Beh, ci credo che è squisito, con...

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Queste pizzette sono tratte dal famoso libro delle sorelle Simili pane e roba dolce , sono l'ideale per i buffet e sicuramente graditissime dai bambini.

Ingredienti:
500 g. farina 00250 g. acqua
25 . lievito di birra40 g. burro
1 cucchiaio olio d'oliva1 cucchiaio...

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La forchetta questa sconosciuta...


La forchetta da tavola venne importata a Venezia da Bisanzio intorno all'anno 1077 dalla Dogaressa Teodora, moglie del Doge Domenico Selvo e sorella dell'Imperatore d'Oriente Alessio. In Francia la suddetta posata arrivò soltanto nel 1379, bisognerà attendere la fine del '500 per vederla "posata" sulle tavole dell'Europa occidentale.

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