Il Bloggatore

Un piatto semplice ma veramente saporito, soprattutto preparato facendo insaporire le vongole nel loro liquido di cottura.

Ingredienti:300 g. spaghetti
1 kg. vongole
1-2 spicchi d'aglio (va in base ai propri gusti)...

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Ciao a tutti, eccoci in autunno.
Viva le castagne!!!


Un dolce semplicissimo, autunnale,.. proprio buono!
Vi do 2 ricette,...

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Lo sformato di fagiolini che vi sto per presentare è, a mio parere, uno di quei piatti che, come la focaccia ligure, la cima genovese o la farinata, con la loro semplicità rappresentano splendidamente l'essenza della cucina ligure.
Nonna Gina (nonna non per un vero legame di sangue, ma perché la sua età avanzata e i suoi modi gentili la fanno sembrare tale agli occhi del piccolo Tommy) è la padrona dell'appartamento che affittiamo ormai da diversi anni a Santa Margherita Ligure. E' una donna molto cordiale, ottima vicina di casa, a cui chiedere uno spicchio d'aglio, un limone o qualsiasi altra cosa ci si sia dimenticati di comperare, sicuri, non solo di non disturbare, ma anzi di avere anche l'occasione di fare due chiacchiere spesso riguardanti la cucina o tradizioni culinarie...

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Staximo ha segnalato sul suo blog questa bella iniziativa: Squisito!, ovvero l'iniziativa che vedrà riuniti il 28, 29 e 30 Settembre golosi, professionisti ed appassionati di Food&Wine a San Patrignano... ed anche io voglio dare il mio modesto contributo a questa manifestazione almeno nella sua divulgazione.

Tra le tante iniziative la stessa Staximo farà parte della giuria della sezione "...

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Belgio. Orval. Spiritualità e birre trappiste