La sala da pranzo nell'antica Roma: il triclinium
Invia questo articolo via email
Pizza bigusto!
Ciao a tutti! Stasera faccio la pizza. Siccome non ho molto tempo utilizzo la scatola della Buitoni con la farina ed il lievito instantaneo. Se avete più tempo potete preparare la pasta. Io la condisco così:
Ingredienti x 2 persone:
Pasta per pizza
Misto di verdure grigliate orogel
Spinaci Surgelati
Funghi surgelati
50 g Porchetta
Gorgonzola
1 Mozzarella
Grana Padano
olio, peperoncino
Pomodori pelati
origano
Stendete al pasta per pizza nella teglia. Mettete i pomodori pelati, sale, origano ed un cucchiaio di olio. Fate cuocere la pizza nel forno pre riscaldato per circa 10 minuti.
Nel frattempo fate scongelare nel microonde una manciata...
Leggi il seguito »
Invia questo articolo via email
Sagra del prosciutto a San Daniele
Il prossimo appuntamento da non perdere per gli appassionati del turismo eno-gastronomico e':
ARIA di FESTA, la tradizionale sagra del prosciutto di San Daniele del Friuli. L'appuntamento tipico (fino a quelche anno fa) dell'ultima settimana di agosto e' stato anticipato di 2 mesi e quest'anno si svolge tra il 22 e il 25 giugno.
In base alle preferenze potete scegliere di immergervi nella folla che riempie le strade cittadine in cerca di un vassoio di prosciutto appena tagliato e un buon bicchiere di vino, oppure potete fermarvi in uno dei tanti prosciuttifici aperti per l'occasione e un po'...
Leggi il seguito »
Leggi il seguito »
Invia questo articolo via email
Panettini al latte e miele
Sono dei panini molto morbidi, ideali per la prima colazione, se non si congelano, conviene tenerli conservati in sacchetti di plastica, ma per non più di 3 giorni, sarebbe meglio scaldarli prima di consumarli, se non sono appena fatti. Sono buonissimi ripieni di Nutella!!!! Ingredienti per circa 15 panini500 g di farina 00
1 tazza di latte
Leggi il seguito »
Invia questo articolo via email
Seduti alla tavola di Trimalcione
Dal Satyricon di Petronio la "fotografia" di un banchetto a dir poco stravagante...
[clicca su ETA' ANTICA per saperne di più]
Invia questo articolo via email
La piadina a modo mio
Ho avuto la ricetta per fare questa piadina da una ragazza che l'ha carpita dalla suocera, che a sua volta l'ha ereditata da qualcun'altro......alla fine dei conti, questa e la piadina che ormai faccio da più di 10 anni, e non ho mai modificato la ricetta, tanto è buona!!!
Una volta, su un sito di cucina, una ragazza romagnola doc a momenti mi fucila, tanto era schifata da questa mia preparazione.....io ci tengo quindi a precisare, se mai dovesse capitare quì qualche romagnola doc, che questa piadina non ha niente a che fare con la loro!!!!!
INGREDIENTI PER CIRCA 10 PIADINE
3 uova grandi
Leggi il seguito »
Invia questo articolo via email
Torta al cioccolato
Questa è la torta che le mie figlie preferiscono per fare colazione....veramente ci farebbero anche pranzo, merenda e cena!!
Comunque è una preparazione semplicissima, veloce e con un ottimo risultato finale!!!
Ricetta per Torta al Cioccolato 100 g. di cioccolato extrafondente30 g. di cacao amaro3 uova100 g. di zucchero
Leggi il seguito »
Invia questo articolo via email
Trofie al pesto con pomodorini e olive
Questo è un piatto che non manca mai a casa mia....in nessuna stagione!
In estate di solito il pesto lo preparo io, mentre quando il mio basilico schiatta ricomincio a comprare quello fresco nel banco frigo del supermercato....quello nei vasetti di vetro, venduto tra le conserve, proprio non capisco come si fa a chiamarlo Pesto, ha un gusto totalmente diverso!!!
Stavolta, anche se siamo a giugno, ho usato il pesto già fatto, perchè la mia piantina di basilico è troppo piccola poveretta! La spoglierei completamente se le prendessi tutte le foglie che servono per la ricetta!
Comunque, ciò detto, oggi a pranzo il "convento" passava questo.....solo che io ho mangiato sulo...
Leggi il seguito »
In estate di solito il pesto lo preparo io, mentre quando il mio basilico schiatta ricomincio a comprare quello fresco nel banco frigo del supermercato....quello nei vasetti di vetro, venduto tra le conserve, proprio non capisco come si fa a chiamarlo Pesto, ha un gusto totalmente diverso!!!
Stavolta, anche se siamo a giugno, ho usato il pesto già fatto, perchè la mia piantina di basilico è troppo piccola poveretta! La spoglierei completamente se le prendessi tutte le foglie che servono per la ricetta!
Comunque, ciò detto, oggi a pranzo il "convento" passava questo.....solo che io ho mangiato sulo...
Leggi il seguito »
Invia questo articolo via email
Finta lasagna
Sin dai primi giorni del mio matrimonio, c'è sempre stata una cosa che mi ha dato sui nervi: i cento grammi di pasta che avanzano nel pacchetto, ogni volta che si pranza!!!! Quindi ho preso un'abitudine: avete presente i sacchetti del congelatore, quelli grossi? L'avanzo della pasta lo metto lì, di qualsiasi tipo sia. Ne viene fuori una bella fantasia, che poi mi ritorna utile, come oggi, che mia figlia tornava alle 14 da scuola, mio marito aveva una marea di appuntamenti di lavoro sparsi in tutta la...Leggi il seguito »
Invia questo articolo via email
