Muffin al cocco e limoncello

29 maggio 2015 - Fonte: http://fiocchidinevefoglie.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Canzone consigliata per la preparazione: "Io e Anna", Cesare Cremonini
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eclair all’olio extravergine di oliva e limone con crema di patate blu

29 maggio 2015 - Fonte: http://www.acquaefarina-sississima.com/ Lascia il tuo commento »
...amo tanto la pasta choux, anche se mi rendo conto che devo perfezionare alcune cose, ma in linea di massima mi viene sempre abbastanza bene, complice un recente pranzo a casa del produttore dell'azienda Le Perle della Tuscia dove ho mangiato ricette preparate con la patata Delizia blu, sono rimasta affascinata da queste patate, il mio palato ha ringraziato tanto per questo invito, e sono ...

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Muffins Fluffosi al Cioccolato e Polvere d’Arancia

29 maggio 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/ Lascia il tuo commento »
Questi muffin al cioccolato profumati di arancia rientrano a tutti gli effetti tra le merende preferite di Junio e dei suoi amici. La ricetta l’ho trovata qui e come potete vedere nasce come torta, io invece ho voluto provare a fare delle deliziose tortine monoporzione che ho profumato con della polvere di arancia (bucce di arance bio non trattate, essiccate e polverizzate) che, secondo me, con il cioccolato amaro si sposa a meraviglia.La “fluffosa” è stata per diverso tempo un tormentone nel mondo dei food blog, un po’ come la torta Nua. La sua particolarità sta nell’estrema sofficità e morbidezza (da qui il nome fluffosa) che si mantiene intatta per diversi giorni, anche nel caso delle tortine. Di questa torta ormai se ne trovano diverse varianti (al cioccolato, al cioccolato.........

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Involtini con carciofi e pancetta

29 maggio 2015 - Fonte: http://filafilastrocca3.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Tempo di carciofi, buoni e anche belli, con quei colori dal verde al violaceo, la lunga foglia dentata e tante virtù per il gusto e la salute, tanto da meritare un'Ode del grande Pablo Neruda, che in un componimento della raccolta "Odas Elementales",  l'"Ode al Carciofo", appunto, ne esalta  poeticamente le caratteristiche .
In questo periodo i carciofi sono  anche a buon prezzo e ciò ne favorisce l'utilizzo in tante ricette e......

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Salsa d’ispirazione indiana

29 maggio 2015 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/ Lascia il tuo commento »

Ecco una delle salsine che ho preparato con i burger vegetariani!
Se volete renderla vegana, optate per una base maionese senza uova, ne troverete moltissime nel web, e ne posterò una anche io appena avrò un po' di tempo per prepararla!

SALSA D'ISPIRAZIONE INDIANA

INGREDIENTI:
3 cucchiai di maionese - due cucchiaini di curry - 2 cucchiaini......

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Dall’Australia a Chef per caso!

29 maggio 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Lin e Joshua, bellissima coppia australiana in luna di miele qui in Italia, hanno scelto la nostra scuola per imparare a realizzare qualche piatto tipico della nostra regione e non solo, da riproporre poi a Perth una volta ritornati a casa. Molto bravi entrambi, si sono destreggiati con vari tipi di impasti, quali la pasta brisè per una quiche ai fiori di zucchina,......

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Taste of Milano: due appuntamenti tra cucina afrodisiaca e alchemica

29 maggio 2015 - Fonte: http://www.robertadeiana.com Lascia il tuo commento »

Tra poco inzia il Taste of Milano. Siccome gli organizzatori hanno avuto il coragg la cortesia di invitarmi anche quest’anno, ne approfitterò per portare due proposte di cucina alternativa, con due workshop a cui tengo moltissimo, in compagnia di due donzelle strepitose. Giovedì 4 giugno ale ore 20, area: In cucina con Snaidero: Assieme a […]

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Madrid…romantica e bellissima!

29 maggio 2015 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.net Lascia il tuo commento »

Una breve introduzione qualche giorno fa e ora..foto foto tante foto (non sono bellissime ma..ho fatto del mio meglio!)…e, giuro, anche qualche link!

Si parte da Grosseto, con la mia Twingo, alla volta dell’aeroporto Galilei di Pisa.

Da tempo ci affidiamo al parcheggio “Aeroporto Pisa Park“, a due passi a piedi dall’aeroporto, prezzi davvero bassi e ottimo servizio, non li abbandoniamo più! ...<br><br><a href=Leggi il seguito »

Pudding di Fragole con Farina d’Orzo, Mascobado e Vaniglia

29 maggio 2015 - Fonte: http://www.mentaeliquirizia.com/ Lascia il tuo commento »
In quest'ultime settimane non ho fatto altro che confettura di fragole e visto che oramai il loro periodo volge al termine ho fatto anche dell'altro :-) Insomma, scusate la banalità ma nella mia cucina c'è da un bel pò di tempo, più o meno un mesetto, una gran confusione che, tra sostituire un paio di mobili vecchi e meditare seriamente di mandare in pensione il forno, i giorni sono trascorsi ...

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Milano. Ibalsamic, l’aceto balsamico apre a Corso Garibaldi

29 maggio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it Lascia il tuo commento »

Da oggi abbiamo anche un’acetaia. In centro a Milano fino al 2 agosto, “Ibalsamic by Monari Federzoni 1912” ed è il temporary shop che inaugura  in corso Garibaldi 42. Firmato dagli specialisti   >>  

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